Installé à Brides-les-Bains, Pablo Briland a quitté son métier de directeur artistique en agence de publicité pour lancer son propre concept : Relief, un café-bar-restaurant où la bière artisanale est au cœur du projet. Avec 10 becs de tirage pression et une sélection allant des classiques aux créations les plus originales, l’établissement met en lumière l’univers brassicole, tout en créant du lien entre producteurs et consommateurs.

Ici, on ne se contente pas de boire une bière : on la découvre, on la partage, et même, on la cuisine. Grâce à une collaboration étroite avec le chef, des accords mets et bières sont régulièrement proposés.

Ouvert depuis deux ans, le lieu a trouvé son public. Pablo a pu concrétiser son projet avec le soutien de Initiative Savoie, qui l’accompagne depuis le début de l’aventure.