Le 09/10/2025 à 21:01
Chambéry La Maison des Ducs, un hôtel restaurant unique
La Maison des Ducs se distingue par son concept unique en plein centre de Chambéry. Cet hôtel-restaurant, installé dans une bâtisse datant de 1860, propose 29 chambres, un bar, un restaurant et un jardin caché accessible depuis la cour intérieure.
Adrien Covarel, directeur et co-associé, et Gaspard Grangeat, co-associé, ont souhaité redonner vie à ce lieu en y intégrant confort, accessibilité et originalité, notamment à travers des cabanes contemporaines installées dans le jardin. Antoine Covarel, architecte d’intérieur et co-associé, a dessiné l’ensemble du projet en mettant l’accent sur les matériaux nobles comme le bois ou le marbre.
Léa Méchin, directrice gérante, porte la philosophie d’un lieu ouvert à toutes et tous, avec une cuisine simple, de saison, servie le midi du mardi au samedi. Romain Kaczmarek, également directeur gérant, présente les différents espaces de vie, pensés pour se sentir comme à la maison, avec des projets d’afterworks et d’animations à venir, portés par une équipe jeune et dynamique.