Le 2 juillet 2026 à Sallanches, la troisième journée d’Euromontana a mis en avant les enjeux liés au pastoralisme et à l’élevage de montagne à l’échelle européenne. Au-delà de la dernière table ronde, les interventions ont insisté sur l’importance de la déclaration finale, présentée comme un texte structurant pour rappeler la nécessité d’assurer la continuité de ce métier et de mieux reconnaître sa valeur.

Les échanges ont souligné que le pastoralisme ne relève pas seulement d’un héritage ancien, mais aussi de métiers en évolution, au cœur de territoires vivants. L’idée défendue au fil de cette journée est que l’élevage en montagne participe pleinement à l’ouverture des paysages, à la vie locale et à l’économie des territoires, avec une nécessité de mieux valoriser cette contribution.

Les différents intervenants ont également insisté sur l’importance de réunir tous les échelons, européen, national et local, afin de faire reconnaître les spécificités des montagnes européennes. La question du renouvellement des générations en agriculture, particulièrement forte dans les zones de montagne, a aussi été mise en avant, tout comme celle des externalités positives liées à l’élevage sur ces territoires.

Cette dernière table ronde a ainsi été présentée comme un moment fort pour adresser des messages clairs aux députés européens et aux instances européennes. Le pastoralisme y a été défendu non seulement comme une activité agricole, mais aussi comme un véritable service rendu à la société.

- Laura GASCON HERRERO - Présidente d’Euromontana
- Michel FOURNIER - Ministre Délégué chargé de la ruralité
- Lauren MOSDALE - Co-Directrice de CIPRA France
- Xavier ROSEREN - Député de la Haute-Savoie
- Aurélie CLAVEL - Président de la Chambre d’agriculture de l’Isère
- Dominique FAYEL - Vice-Président d’Euromontana 
​​​​​​​- Jérémy DECERLE - Député Européen