La rentrée 2025 est bien lancée pour le CFA MFR Le Fontanil, établissement reconnu au niveau national pour la formation des futurs professionnels des métiers de la bouche et de la restauration. Plus de 600 jeunes ont rejoint les rangs de ce centre de formation pour se former dans des filières telles que la cuisine, la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie, la boucherie, ou encore la vente en alimentaire.

Guidé par des valeurs fortes comme l’humanisme, le partage et la convivialité, le CFA forme non seulement des apprentis compétents, mais aussi des citoyens responsables. Les métiers enseignés, jugés humbles mais essentiels, souffrent d’un fort besoin de main-d’œuvre. Le Fontanil s’engage donc à accompagner chaque jeune tout au long de son parcours, de l’apprentissage jusqu’à l’emploi, avec un taux de réussite de 92 % aux examens et une insertion professionnelle quasi assurée.

Le restaurant d’application, véritable vitrine du savoir-faire des jeunes, permet une immersion directe dans les conditions réelles de travail. Cette formation en alternance s’appuie sur un lien étroit avec les entreprises partenaires, garantes d’un suivi professionnel solide et bienveillant.

Le premier trimestre s’annonce riche pour le centre de formation, avec la participation de ses apprentis à plusieurs événements majeurs :

- Salon Alpin à Albertville du 3 au 6 novembre
- Salon Saveurs et Terroirs du 28 au 30 novembre

Le CFA MFR Le Fontanil compte déjà parmi ses anciens élèves des noms prestigieux comme Jean Sulpice ou un récent champion du monde de traiteur, preuve que l’excellence peut naître ici.