La troisième journée du salon alpin se poursuit à la Halle olympique d’Albertville, avec de nombreuses animations dédiées aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Au programme : des ateliers et masterclass autour de l'univers du cocktail, avec notamment une formation sur les spiritueux et les nouvelles tendances. Côté nouveautés, les boissons sans alcool sont à l'honneur avec un génépi et de nouvelles bières locales sans alcool. 

Cette journée s'inscrit dans la continuité des rencontres qui rythment le salon, après la venue mardi, du chef Marc Veyrat, venu partager son expérience et sa vision de la créativité en cuisine.

Le salon alpin vous donne rendez-vous demain, jeudi, pour sa dernière journée à la Halle olympique d'Albertville. Une dernière occasion de découvrir les nouveautés et d'échanger avec les professionnels du secteur.