Le 26/05/2026 à 12:17
Groisy 1ère édition du Challenge Carré d’Excellence au Campus de Groisy
Le Campus de Groisy accueillait ce lundi 25 mai la 1ère édition du Challenge Carré d’Excellence, un concours de cuisine inédit porté par 4 MOF bouchers et champions du monde bouchers 2025.
Un concours qui permettait de sceller l’union entre la haute boucherie et la gastronomie.
Sous la houlette d’un jury très prestigieux composé de chefs, MOF, bouchers et charcutiers renommés, ils devaient départager, pour l’occasion, 8 binômes venus de la France entière.
Les lauréats de cette 1ère édition sont Maxime Moreau et David Turcaud.